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紫陽花ゼリー作りの巻！！
2025年06月26日
はなぞのケアセンター
グループホーム
6月、梅雨の時期到来と思った矢先・・「九州地方は異例の梅雨明けとなりました・・」
ニュースで報道があり、もう梅雨明け!?(゜.゜)!?
早すぎる！まだ梅雨をじっくりと味わっていないのに・・(一一”)
ならば・・・実際に味わってやろうではないか！！
ということで～紫陽花ゼリー作りを開催致しました♫（前振り長くてすみません）
グループホーム西館では、毎年6月恒例の紫陽花ゼリー作りになります。
最初は、水600mlと砂糖とかんてんパウダー2袋を混ぜて煮込みます！
沸騰して2分間は混ぜ混ぜ～♪
沸騰後は、準備しているトレーに流し込みます！
＊色を付けたい数だけトレーに入れます。今回は、青と紫の2種類なので2個です。
その後は、食紅の青色と赤・青を混ぜて紫色を作り冷蔵庫で冷やします。色付けの度合いが難しかったです！
＊色付け用のは食紅、バタフライピーティーパック、粉と色々な種類があります。今回は赤と青の粉を使用しています。（100均購入）
固まったら、サイコロ状に切り分けます。
透明な器に盛り付けで完成です(#^.^#)！
調理時間は約10～15分程度で作れました♪
色や硬さも良く、ご利用者の皆様からは「いい色合いで紫陽花にそっくりね」と好評でした！
7月は、皆様と相談中ですが・・七夕やお盆の時期になるのであんことゼリーを合わせたスイーツ作りを検討しています。
次回もお楽しみに♬(‘◇’)ゞ
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