Blog

ふわふわのパンケーキが出来ました♡

 6月26日、ユニットホームではバナナをたっぷり使ったバナナパンケーキを作りました。

 

バナナの皮を潰して生地に混ぜていきます。
「そのまま食べたかね」(*^▽^*)

 

 

混ぜた生地をホットプレートでじっくり焼くと甘い匂いがしてきます。
「よっと!!」しっかり生地を返して火を通します!(^^)!

 

 

チョコソースをたっぷりかけて、バナナパンケーキの完成です♡

 

 

ふわふわの生地にバナナ風味の優しい甘さで利用者様からも「おいしい♫」と好評でした♡

 

 

来月は何を作るでしょう！お楽しみに(^^♪

令和8年6月　誕生会

6月生まれのご利用者様のお誕生日会を行いました♪
梅雨の時期でしたが、今月も皆様と一緒に温かい雰囲気の中でお祝いする事が出来ました(^_^)/

 

 

体操を行った後、レクリエーションではビーチボールを使ってシートバレーボールを行いました(*^▽^*)

 

 

手の不自由なご利用者の方も職員のサポートの下一緒に頑張って体を動かされていました！！

 

 

からだを動かした後は小腹も空き、美味しいケーキをいただきました( *´艸｀)

 

 

今後も季節を感じられる行事を大切にしながら、笑顔あふれる時間をお届けしてまいります。

心を整える静かな時間～書道教室で集中力UP～

今回は、毎月開催している書道教室の様子をお届けです(*´ω｀*)
一歩部屋に入ると、そこには墨の香りが漂う、凛とした空気の中で静謐な空間が広がります。
普段の賑やかな雰囲気も素敵ですが、別室での活動は、自然と背筋が伸びるような心地よい緊張感があります。

 

 

書道で大切なのは、まず「見る」こと。
お手本の筆運び、太さの変化、余白の取り方……。
皆様、何度も何度も手本をしっかりと確認しながら、一筆一筆を慎重に進めていらっしゃいました。

 

 

次回の教室では、どんな素敵な作品に出会えるか今から楽しみです！

令和8年度開設記念行事開催しました

 令和8年6月1日にリバーサイド熊本は開設31周年を迎えました！

 

リバーサイド熊本通所に通い始められて10年のご利用者が6名
参加され表彰状授与式をとり行いました。

 

 

ご利用者からの感謝のお言葉もいただいたり

 

 

リバーサイド職員によるよさこいや

 

 

ご利用者の「おてもやん」の踊り
水戸黄門体操では職員が太鼓を叩いたり

 

 

盛り上がりました(≧◇≦)

 

昼食は豪華なお弁当でした(*^▽^*)

 

 

午後からは
「シン水戸黄門」の劇を行いました！
水戸黄門様一行と悪役集団で対決をして

 

 

なんとか水戸黄門一行が勝利しました。

 

1日通してご利用者、職員全員で盛り上がり楽しい
開設記念行事となりました(*´ω｀*)
来年の32周年もお楽しみに♪

夏を彩る「手作り冷やし中華」

今回は、暑さを吹き飛ばす夏の定番メニュー「冷やし中華」作りに挑戦しました。

 

 

冷やし中華といえば、彩り豊かな具材。
しかし、その裏には「ひたすら切る」という大仕事が待っています。
シャキシャキのキュウリ・旨味たっぷりのハム・みずみずしいレタスと
トマト・食感のアクセントになる「もやし」
「細く切るのが腕の見せ所やね」「トマトは潰さないように……」と、
まさに鉄人のような手つきで、山のような具材が見る間に美しく切り揃えられていきました。

 

 

さらに、薄焼き卵（錦糸卵）もフライパンで一枚一枚丁寧に焼き上げました。
この繊細な作業も、皆さまの手にかかればお手の物です。

 

今回のもう一つの主役は、「秘伝の手作りダレ」です！
市販のものを使わず、調味料を絶妙な配合で合わせ、
酸味と甘みのバランスが取れた特製ダレを仕上げました。
手作りならではの優しい味わいが、食欲をそそります。

 

 

色とりどりの具材を麺の上へ。
「レタスはこの辺かな？」「トマトを真ん中に置くと綺麗やわ」と、盛り付けにも個性が光ります。
出来上がった冷やし中華は、まるでお店のような仕上がり！

 

 

「自分で切ったキュウリは一味違うね！」「手作りのタレがさっぱりして美味しい」と、
会場のあちこちから笑顔がこぼれます。皆さまで協力して作った料理を囲む時間は、何よりの栄養ですね。

 

 

最後は、今日を共にした「鉄人」の皆さまで記念撮影。

 

 

達成感に満ちた、とっても素敵な笑顔をいただきました！
たくさん切って、たくさん笑って、お腹いっぱい食べて。
最高の夏の思い出がまた一つ増えました。

5月合同誕生会

令和８年5月31日（日）

 

5月の合同誕生日会を開催しました。

 

 

ご利用者が「女明治一代」の祝舞と「ソーラン節」を披露して頂きとても盛り上がりました。

 

 

午後からのレクリエーションは新ゲーム「ペットボトルフリフリゲーム」を開催。
2チームに分かれペットボトルを振ってもらい中に入っているストロー20本を先に出した方が勝ちになります。
2回目は本数を3本に減らし青・青・ピンクの中から早くピンクを出した方が勝ちというゲームです。

 

 

3時のスイーツはラズベリーのケーキをおだししました♪
皆様美味しいと喜ばれていました☆

 

 

来月も美味しい食事とレクリエーションをご用意して皆さまのご参加をお待ちしています。

暑い日にはサッパリと！

 5月とは思えない暑さが続いていますね(>_<)
「暑い日にはサッパリしたおやつが食べたい」のリクエストにお応えして、ユニットホームでは5月29日に「フルーツあんみつ」作りを行いました♪

 

あんみつには欠かせない白玉団子は豆腐を使うことで栄養も取れ柔らかい団子が出来ます!(^^)!
黙々と丸めて湯がいていきます(^^)/

 

 

果物や抹茶ゼリーなど切り分けて器に盛り付けていきます♪

 

 

清涼感満点の「フルーツあんみつ」の完成です♡抹茶ゼリーが爽やかです！！

 

 

では「いただきまーす(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡」

 

 

もうすぐ6月になり、いよいよ梅雨の季節が近づいてきますね。次は何が出来るでしょう。お楽しみに！！

料理の鉄人が集結！「2種のおやき作り」に挑戦しました(∩´∀｀)∩

今回のテーマは、信州の郷土料理としてもおなじみの「おやき」。
しかも、欲張りに「ハムチーズ」と「切干大根」の2種類を作りました！

 

 

まずは、お好み焼き粉に水と油を入れてしっかりこねて生地を作ります( ｀ー´)ノ

 

 

次に、切干大根を細かく刻んだり、ハムを丁寧にカットしたり。皆様の包丁さばきには、スタッフも思わず見惚れてしまいました。

 

 

今回一番の難関だったのが、具材を生地で包む工程です。
「具がたくさんで、はみ出しちゃうわ！」「あら、こっちは少し破けちゃった（笑）」と、あちこちで苦戦する声が。
特に、たっぷりの切干大根や、とろ〜り溶けるチーズを閉じ込めるのは至難の業。
それでも皆様、指先を上手に使って、一つひとつ愛情を込めて形を整えていらっしゃいました。

 

 

最後は、フライパンでこんがりと焼き色がつけば、香ばしい匂いが部屋中に広がります。

 

 

完成したおやきをさっそく試食！
「ハムチーズは洋風で新鮮ね！」「やっぱり切干大根は落ち着く味だわ」と、大好評。
ボリューム満点の2種類を完食して、皆様「お腹いっぱい！」と大満足の笑顔を見せてくださいました。
自分たちで作って、笑って、食べる。

 

 

そんな賑やかで美味しい「料理の鉄人」の一日でした。
次回のメニューは何にしましょうか？今から楽しみですね！

 

令和8年　5月誕生会

 令和8年5月22日（金）

 

令和8年5月の誕生会を開催しました♪

 

5月誕生者2名の方を、皆さんと一緒にお祝いしました！

 

誕生会後は、レクリエーション前の準備体操として、理学療法士による集団体操を実施しました。

 

体操の後は、今月のレクリエーション「シート・バレーボール」を行いました。

 

6人ずつ2チームに分かれ、中央にラインを引いた長方形のシートを使用し、
手でシートを上下させながらビーチボールを相手チームに返すゲームです。
30秒後に陣地内にボールが残っていないチームの勝利となります。

 

 

皆さんで「せーの！」と声を掛けあいながら笑顔で楽しまれていました。
会場は笑い声に包まれ、楽しい時間となりました♪

 

 

身体を動かした後は、お待ちかねのスイーツタイム♡
甘い物は疲れを癒してくれますね！

 

 

来月の誕生会もお楽しみに～♬

母の日　ネイル・メイクサロン

リバーサイド熊本　特養の大人気イベントを今年も開催しました！

 

その名も
「リバーサイド熊本　母の日ネイル・メイクサロン」です♡

 

メイクやマニキュアは沢山の種類があり、お好みの色を選んで頂きました！

 

 

他の利用者様からは「うわ～奥さん綺麗よ！」など
利用者様同士で見せ合い、恥ずかしそうにしながらも喜ばれている姿が見られました♪

 

 

完成したネイルとメイク姿で記念撮影！！

 

 

大好評のリバーサイド熊本　特養「ネイル・メイクサロン」は
ご希望があればいつでも営業いたします。

 

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております(*’▽’)