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料理の鉄人が集結！「2種のおやき作り」に挑戦しました(∩´∀｀)∩
2026年05月24日
リバーサイド熊本
通所介護
今回のテーマは、信州の郷土料理としてもおなじみの「おやき」。
しかも、欲張りに「ハムチーズ」と「切干大根」の2種類を作りました！
まずは、お好み焼き粉に水と油を入れてしっかりこねて生地を作ります( ｀ー´)ノ
次に、切干大根を細かく刻んだり、ハムを丁寧にカットしたり。皆様の包丁さばきには、スタッフも思わず見惚れてしまいました。
今回一番の難関だったのが、具材を生地で包む工程です。
「具がたくさんで、はみ出しちゃうわ！」「あら、こっちは少し破けちゃった（笑）」と、あちこちで苦戦する声が。
特に、たっぷりの切干大根や、とろ〜り溶けるチーズを閉じ込めるのは至難の業。
それでも皆様、指先を上手に使って、一つひとつ愛情を込めて形を整えていらっしゃいました。
最後は、フライパンでこんがりと焼き色がつけば、香ばしい匂いが部屋中に広がります。
完成したおやきをさっそく試食！
「ハムチーズは洋風で新鮮ね！」「やっぱり切干大根は落ち着く味だわ」と、大好評。
ボリューム満点の2種類を完食して、皆様「お腹いっぱい！」と大満足の笑顔を見せてくださいました。
自分たちで作って、笑って、食べる。
そんな賑やかで美味しい「料理の鉄人」の一日でした。
次回のメニューは何にしましょうか？今から楽しみですね！
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