まだ寒暖差が続く中、リバーサイド熊本 特養では男性職員によるだご汁作りを開催しました!
職員は猿の着ぐるみ、ご利用者はエプロン・三角巾をつけていざ準備万端です!(^^)!
まずは生地を作り、一口大にしていきます。
あの頃の感覚は今も健在!!次々にだごが出来上がっていきます。
茹で上がっただごを具材の中に入れます。部屋の中だけではなくフロア内にもいい匂いが漂っています。(≧▽≦)
今回は醤油で味付けをしています。
ひと煮立ちさせたら、完成です!!
昼食に出す前に少し味見。上手く出来ました。これが作った人の特権!!
昼食でも「おいしい!」の声が多く聞かれ、とても好評でした。(^O^)/
参加された方の中には「帰ったら家でも作ってみます」と言ってくださる方もいらっしゃいました。
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