今回は鹿児島の郷土料理の「かるかん饅頭」をご利用者と調理しました!
「おうちでも作れるの?」と、始める前からワクワクした表情を見せてくださる利用者様たち。
今回は、「身近な長芋」を使いワイワイ調理しました(*^-^*)
長芋の皮を剥きすりおろし器ですりおろしていきます。
あんこも丸めて
砂糖、水、上新粉、メレンゲと
混ぜていきます(`・ω・´)
混ぜるのが大変でした(;^_^A
今回は紙コップに生地を入れてあんこを入れ込み蒸し上げました。
とてもふんわり蒸し上がりました(*^▽^*)
調理された皆さんで集合写真も撮影し
盛り付けるとさらに美味しそうになりました(≧◇≦)
皆さま出来立てのかるかん饅頭を食べて喜ばれていました♪
コメントを残す